По сравнению с 1980 годом потребление электричества на кухне возросло вдвое и составляет сегодня 32% от всех энергозатрат в доме. Какие электроприборы находятся на современной кухне? Как правильно ими пользоваться, чтобы оборудование было безопасным и служило долго?
Слева: серия Cirio (NIKO, Бельгия) — сталь, подходит для разных интерьеров. В центре: эргономичное расположение розеток NOLTE. Справа: розетка и выключатель в одном блоке серии «Стандарт» (ABB)
Что потребляет больше всего энергии на кухне?
Наиболее энергоёмкими кухонными приборами являются плита, духовка, стиральная машина, сушилка для белья, холодильник, морозильная камера, микроволновая печь и водонагреватель. Если допустить, что все эти устройства включатся одновременно, электроустановка стандартной квартиры не выдержит и сработают автоматы защиты. К счастью, коэффициент вероятности одновременного включения всех агрегатов составляет всего 1/10.
Электроприборы на кухне — сравнительная таблица мощности
| Электроприбор | Мощность, кВт | Длительность работы в сутки |
| Тостер | 0,8 | 10 мин |
| Кофеварка (варка) | 0,8 | 12 мин |
| Кофеварка (подогрев) | 0,8 | 3 ч |
| Посудомоечная машина | 2 | 2 загрузки, 24 мин каждая |
| Чайник | 2 | 10 мин |
| Духовой шкаф | 2 | 2 ч |
| Плита (большой нагреватель) | 8 | 1 ч |
| Индукционная варочная панель | 3,5–7 | 1–2 ч |
| Холодильник | 0,2 | 7 ч (с учётом реле) |
| Морозильная камера | 0,2 | 7 ч (с учётом реле) |
| Микроволновая печь | 0,85 | 10 мин |
| Микроволновая печь комбинированная | 2,65 | 30 мин |
| Проточный водонагреватель | 2 | 30 мин |
| Стиральная машина | 3 | 1,5 ч |
| Сушилка для белья | 3 | 30 мин |
| Кухонный комбайн | 0,4 | 15 мин |
| Вытяжка | 0,3 | 30 мин |
Как экономить электроэнергию на кухне?
Классы энергоэффективности — современная шкала
Приобретая новый электроприбор, обращайте внимание на его класс энергоэффективности. Согласно действующей европейской классификации, шкала включает классы от A+++ (наивысший) до D (низший). Холодильник класса A+++ потребляет на 60–80% меньше энергии, чем аналог класса D. За десять лет эксплуатации экономия составит сумму, равную половине стоимости прибора.
Холодильник и морозильник
Не оставляйте открытой дверцу холодильника дольше, чем необходимо. На каждую минуту с открытой дверцей приходится три минуты работы компрессора для восстановления температуры. Не ставьте в холодильник горячую пищу и не давайте нарастать льду в морозильных камерах — это увеличивает время работы компрессора.
Стиральная машина
Современные стиральные машины расходуют энергии вполовину меньше, чем их прототипы 1980-х годов. Избегайте стирки с неполной загрузкой барабана. Кроме того, стирка при температуре 40°С требует на треть меньше энергии, чем при 60°С.
Посудомоечная машина
Включайте только полностью загруженную посудомоечную машину и выбирайте экономичный режим. Это позволит снизить расход электроэнергии примерно на треть. Реже используйте цикл предварительного мытья и позволяйте посуде высыхать естественным путём.
Плита и духовка
Не ставьте кастрюлю на диск плиты большего диаметра, чем сама кастрюля. Всегда используйте крышки — это сокращает время приготовления. Индукционная варочная панель потребляет на 30–40% меньше энергии, чем обычная электрическая плита — благодаря прямому нагреву посуды без потерь. Не оставляйте надолго открытой дверцу духовки. Кипятите воду в чайнике, а не в кастрюле, и только в нужном количестве.
Сколько розеток должно быть на кухне?
Схемы размещения розеток на кухне (GEWISS, Италия); нормативное расположение по европейским и российским стандартам
Наращивать или заменять провода питания электроприборов категорически запрещается производителями оборудования. Поэтому выход один — устанавливать отдельную розетку на каждый стационарный аппарат. Согласно СП 31-110-2003, на кухне предусматривается не менее четырёх розеток на ток 10(16) А. Допускается установка сдвоенных розеток.
Важные требования к размещению розеток:
- Запрещено располагать розетки под и над мойками.
- Электроплиты подключаются непосредственно к питающей линии.
- Для стиральной машины и микроволновой печи рекомендуется подводить отдельные розетки от вводно-распределительного устройства.
- Кухня относится к категории опасных помещений — все металлические корпуса приборов должны быть включены в единую систему уравнивания потенциалов.
Современные розетки для кухни выпускаются с дополнительными функциями: встроенными USB-портами для зарядки гаджетов, защитными шторками от детей, влагозащитными крышками. Некоторые модели оснащены счётчиком потребляемой мощности — это позволяет контролировать расход электроэнергии каждым прибором в режиме реального времени.
Нагрузка электроприёмников на кухнях жилых зданий рассчитывается исходя из удельной электрической нагрузки токоприёмников квартир, регламентированной СП 31-110-2003 «Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий». Электроплиты следует подключать непосредственно к питающей линии. Расстояние от розеток для стационарных плит до корпусов приборов не нормируется. Запрещено располагать розетки под и над мойками.
По каким проводам поступает электричество?
Электропроводка кухни выполняется только медными проводами с нулевыми защитным и рабочим проводниками
Провода различаются не только материалом, но и сечением. Правильный выбор сечения — залог безопасности:
- Приборы до 6 А — медный провод сечением 0,75 мм².
- Микроволновая печь, стиральная машина — сечение 1,5 мм².
- Стационарная электрическая плита (до 40 А при 220 В) — сечение 4 мм². Провод прокладывается в стальной трубе или гофрированном металлическом рукаве.
Все провода на кухне должны быть медными — алюминиевые не допускаются согласно действующим нормам. Проводка выполняется по трёхпроводной системе: фазовый, нулевой и защитный проводники.
Современные клеммы WAGO — надёжное соединение проводов
Клеммы WAGO: проходные Cage Clamp Compact для DIN-рейки; серия 222 для распределительных коробок; модульная система ENSTO
На кухне, где постоянно меняются температура, влажность и состав воздуха, незащищённые винтовые контакты имеют тенденцию к ускоренному окислению. Именно поэтому пружинные клеммы WAGO стали стандартом современного электромонтажа. В отличие от традиционных соединений, они:
- Многократно ускоряют монтаж — провод вставляется без инструмента.
- Обеспечивают гарантированно надёжный контакт, исключающий короткое замыкание и разогрев.
- Защищают от прикосновения к токоведущим частям.
- Соединяют провода сечением от 0,08 до 95 мм².